渤海农业网 >> 最新文章

山黄皮后市坚中看升兰科

2020-12-28

山黄皮后市坚中看升

山黄皮,玉林药材市场上的常销品种,目前产新已经结束,因今年产新货少,加上鲜果用量大,造成干果货少,近期行情明显上涨,现优质货已经升至75元之上,成为近期市场升幅较大的品种之一。

一、概况

山黄皮这个品种可能不尽为人知,其又叫鸡皮果、野黄皮、假黄皮,是一种具有特殊香味的果实,外形与黄皮果相似,野生为主,主要分布在广西西南边陲少数民族聚居的石山地区,以龙州、宁明、崇左、凭祥、大新、天等、扶绥等县(市)分布*多,隆安、马山、横县等县也有分布。其味辛、苦,性温,具消暑、消炎、化滞、祛湿、健脾健胃的功效,药食两用,药用疏风清热;利湿解毒;截疟,食用可鲜食、腌制、调味、做饼陷或加工成罐头等保健品。由于其药用方面需求不大,所以只在临近产地的玉林药材市场有销售,其它市场少见,药用可能只占总用量的10%左右。

二、行情回顾

山黄皮2008年统货的市场价格在20-25元之间,2009年产新前在26元左右,产新后货少上涨至30-35元,2010-2011年行情以稳定为主,市价在35元上下,2012年新货上市下滑为25-26元。今年*季度行情和去年持平,进入第二季度由于市场货源偏少,价格出现上涨,产新前升至40元左右;近月产新开始后,因临近中秋,月饼生产厂家提前备料,市场货源走动加快,统货价再升至50元,优质货75-80元,而年初尚不足50元。

三、应用需求

山黄皮果实含有18种氨基酸及人体所需的多种矿物营养,具消暑、消炎、化滞、祛湿、健脾健胃的功效,是食用和调味的上品和上佳的绿色保健食品,在产区民间还有果香奇特赛榴莲,消脂健胃壮美人的赞誉。民国时期产区就有对山黄皮进行深加工,发展至今,以其作为原料加工成的有果冻、果酱、糖溃、盐溃、蜜饯、果干及消凉饮料等,其中起源于清朝乾隆年间的山黄皮果酱,曾在全国保健食品博览会上获金杯奖,在广西区轻工新产品评估展销会上被评为优质产品,山黄皮果也曾中国国际农业博览会上被评为*产品。目前产区已将山黄皮作为地方特产,进行精美包装,进入超市、市场,成为馈赠亲友的佳品,销往各地。近年来,南宁、玉林、广东等地部分饼食品厂,用山黄皮干粉配入月饼馅心,增加月饼的风味,深受人们的喜爱。另外作为调味品,山黄皮与狗、鸡、鸭、鱼、牛等肉类烹调可去异味,增加香味,具有消腻开胃、增进食欲的功效,比如玉林作为中国狗肉食用*城市,街头巷尾狗肉馆随处可见,人们吃狗肉已成习惯,山黄皮作为其去除腥味的辅料,有着常年的需求。山黄皮的药用方面主治感冒发热,咳嗽气喘,腹泻痢疾,风湿水肿等,主要应用在配方上,厂家成药投料较少。综合近年的销售状况,山黄皮的年消耗量以鲜果计算,在1300-1500吨之间,其中大部分在鲜果收获后就进行深加工,作为干果流向药材市场的,只占一小部分,干货在100吨以内。

四、生产库存情况

山黄皮在药材市场的销量不大,每年产出的货源在第二年产新之前基本都能销完,极少有库存能对后期产生压力,去年的产量虽有增加,但今年两广的月饼生产促销势头相比往年来得更早,厂家提前购进原料生产,陈货库存提前得到释放。其它一些需求单位,一般对山黄皮的需求都不是大量的,平时多是按计划用多少购多少,不会保留存货。总的来说,山黄皮每年即使有库存,也是存留在产地收购商或市场常年经营商手中。今年产新,产区反映挂果相比往年偏少,偏偏又遇上中秋节即将到来前的生产需求旺季,行情因此明显上涨。

五、后市分析

对于后市,山黄皮尽管今年产量不丰,但因其销售的范围不广,仅在两广地区应用,目前价格已经相对较高,作为主销调味品领域,价高可能少用,从这方面看后市再升的几率不大;但南方有将其作为饼陷原料投入生产的习惯,目前将进入中秋节前月饼的生产黄金季节,这段时间内山黄皮仍将会处于销售旺季,综合来看,山黄皮的后市将会坚中看升。

简约装修案例

室内装修

欧式装修案例

友情链接